脈沖殺菌設備一種安全、強效、節能的新型冷殺菌技術。為一種新加工工藝，采用寬一光譜“白光”的強烈閃光，以殺滅食品與包裝上的微生物。 脈沖強光殺菌是利用脈沖的強烈白光閃照而使惰性氣體燈發出與太陽光譜相近，但強度更強的紫外線至紅外線區域光來抑制食品和包裝材料表面、固體表面、氣體和透明飲料中的微生物的生長繁殖。
適應領域：
1、應用于家用直飲機、小型家用凈水設備、食品加工用水處理設備、純凈水、礦泉水處理設備等飲用水處理設備。
2、應用于生活污水、工業廢水、游泳場、養殖廠污水等小型污水處理設備，還可應用到污水處理廠中的大型污水處理設備，處理能力強大。
3、應用于飲料殺菌設備上，如果汁、牛奶、豆漿、汽水、茶飲料等，及應用在固體食品、藥品表面殺菌設備上，如花生、瓜子、糖果、面包以及各種膠囊。
4、應用于便攜式殺菌燈、各種包裝殺菌設備、消毒柜、衣柜、冰箱、醫療用具消毒設備、公共物品消毒設備。
5、應用于小型空氣凈化器、汽車空氣殺菌器、室內空調、中央空調等各類空氣凈化消毒設備。
6、應用各個光固化領域，包括汽車零配件、木板固化、電子器件、集成電路、眼鏡等行業的膠合、涂裝、被覆、印刷、打印、注型等，以及溫室種植房內輔助植物生長，滅蟲。
脈沖殺菌設備具有以下3個主要特點：
1、殺茵時問短、能耗低：殺菌時間一般為us～ms級，用很低的能耗處理就可殺死99%的細菌，每噸液態食品滅菌耗電約為0.5～2.0 kW·h，是高溫殺菌耗能的1%。
2、溫升小：脈沖殺菌時的溫升一般小于5℃；因而可有效地保存食品的營養成分和天然風味。處理后食品在物理性質、化學性質、營養成分等方面與新鮮食品的差別很小。
3、殺菌效果明顯：采用25 kV/cm的電場強度，在，60℃殺菌時，細菌的存活率logN/No=109，殺菌率能滿足商業無菌的要求。
